St Clair
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Sofitel Quiberon
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Hotel de Paris
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SaQuaNa
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Thierry Bouvier
Saint Clair
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La Cour de Remi
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SaQuaNa
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Bretagne Magazine
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Fumio Kudaka
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Castel Beau Site
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SaQuaNa
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Grillé aux pommes
Soufflés au gorgonzola
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Orbe
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Filet de Saint Pierre
Orbe
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Tartelette endive maroille
Soupe de fraises et sorbet rhubarbe rose
Guide "Tables & Saveurs de Bretagne"
SaQuaNa
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Lotte pochée au citron vert, livèche & coriandre, bouillon clair à la noix de coco & huile de combawa
Pascade à l'huile de truffe
Légumes d'hiver rôtis, sésame noir et pimprenelle
Saumon miso, purée carotte paprika fumée, pickles, carmine
La Cour de Rémi
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Pascade
Salade à la Dinardaise vu par Olivier Valade
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